Salão Abrasel reúne empresários e fornecedores em São Paulo
Evento será realizado em setembro e terá espaços voltados à tecnologia, gestão e soluções para bares e restaurantes …
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Na Semana de Alimentação Fora do Lar, setor se reúne em São Paulo para discutir negócios e inovação
Entre os dias 14 e 18 de setembro acontecem palestras, discussões e mostras sobre negócios, inovação e gastronomia …
Plano de governo de Elisson Ferreira ao GDF chama atenção pela abrangência e detalhamento
Documento para o Distrito Federal reúne 36 eixos estratégicos, propõe reorganização administrativa e apresenta metas par…
Projeto Hub do Vidro busca ampliar renda de catadores com reciclagem
Piloto lançado em Belo Horizonte/MG conecta cooperativas, bares, restaurantes e indústrias para fortalecer a cadeia do vid…
Inteligência artificial chega às cozinhas e muda gestão de restaurantes
Espaço do Salão Abrasel 2026 apresenta aplicações de automação e dados para controle de estoque, produção e operação A in…
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Dia dos Pais movimenta churrascarias e fortalece tradição do almoço em família
Pesquisa da Abrasel aponta para aumento nas vendas, enquanto estabelecimentos apostam na tradição e na experiência para at…
Planejamento e segurança alimentar ajudam restaurantes a reduzir desperdícios
No Dia da Campanha do Quilo, estabelecimentos mostram como gestão da produção, normas sanitárias e sustentabilidade orient…
Agricultura familiar inspira cardápios e fortalece restaurantes em todo o país
A relação entre produtores locais e estabelecimentos ganha força com práticas do movimento Slow Food, que valorizam ingred…
Produtos com Denominação de Origem agregam valor e ampliam experiências gastronômicas
Certificação reconhece alimentos e bebidas ligados ao território de origem, fortalece produtores e cria oportunidades pa…
Modelo de comida a quilo ganha força com novo perfil do consumidor
Pesquisa da Abrasel aponta mudanças nos hábitos de consumo, enquanto restaurantes por quilo encontram oportunidades para s…
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